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お届けする食材紹介2014年6月

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こんにちは。
毛ガニの脱皮もおわり、漁が再開しました。

今回は常呂の毛ガニをお楽しみください。

取れたてを職人がゆで、瞬間冷凍しておりますので、
自然解凍してからさばいて召し上がれます。
ちょっと食べ方が面倒なので敬遠される方も多いようですが、
蟹の中でも味は甘く美味しいと人気の種類でもあります。
せっかくの機会なので、一人一杯を自分でさばいて
ダイナミックに食してみてください。

 

2014.06kegani

毛ガニの食べ方をアップしました(PDF)

2 Responses so far.

  1. tokoro tokoro より:

    もくもくと食べます。

  2. tokoro tokoro より:

    東京の友人の誕生日を毛がにでお祝い。
    毛ガニ一人一杯を自分でさばいて食べるなんて経験がないそうで
    非常に盛り上がりました。必須アイテムはやはり熱燗のようです。

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