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2015年8月のお届けする食材

皆さん、お元気ですか?
2015年、第2回目にお送りする食材はエゾシカ肉のジンギスカンです。

私もこの企画が持ち上がってから食べるようになりましたが
これまでもっていたシカ肉へのイメージ(あんまり美味しくないのでは?)は
間違えでした。

においもくせもないですし、柔らかくてとても美味しいお肉です。
なによりヘルシーであることが魅力的です。

今回は特製だれにからめてのものでしたが、
塩こしょうでも十分いただけるお肉だと思います。

 

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